Une cuisine franche, avec du caractère et une âme

En cuisine, nous misons résolument sur la viande de qualité. La viande de boeuf femelle de quatre ans maximum est plus fine de structure, plus pleine et plus juteuse que celle des taureaux — une différence que vous goûtez aussitôt dans nos steaks et dans la fameuse côte à l'os, servie avec des frites coupées à la main et cuites au blanc de boeuf.

Steakhouse classique au coeur de Zaventem, à quelques minutes de l'aéroport de Bruxelles, Bovis est depuis des années une adresse de référence pour les amateurs d'une cuisine franche et généreuse — pour un déjeuner d'affaires, un dîner entre collègues ou une soirée en famille et entre amis.